A la hora de realizar tanto una reforma integral en casa como el proyecto de una vivienda nueva es normal que nos surjan miles de dudas en cuanto a la organización de la misma. Sin embargo, una de las peticiones más populares es la de abrir la cocina al salón. Eso sí, en este caso también surgen preguntas en cuanto a la separación de la cocina. Por ejemplo, si es mejor la cocina abierta o cerrada al salón o cómo podríamos integrarla.
En este post intentaremos ayudarte a resolver las dudas, por eso os hablaremos de las ventajas y desventajas que podemos encontrar si decidimos optar por una cocina abierta al salón y qué debemos tener en cuenta.
Ventajas de una cocina abierta
En los hogares, tanto en pisos como viviendas unifamiliares, cada vez es más tendencia apostar por espacios abiertos y multifuncionales. No obstante, la cocina abierta al salón, también llamada cocina americana, es la más común de todos y no es de extrañar, pues nos ofrece gran cantidad de ventajas como estas:
- Sensación de amplitud: Una de las mayores ventajas de abrir la cocina es la mayor sensación de amplitud. Y es que, al prescindir de tabiques y puertas, se logra una estancia abierta y visualmente más amplia. Además, en el caso de cocinas y salones más pequeños, la sensación es mayor.
- Luminosidad: Otro de los principales motivos es que con una cocina abierta al salón se consigue más luz natural. Especialmente si la cocina es muy pequeña o no tiene ventanas por las que entre luz directa. De esta forma también se consigue un ahorro de luz y, por tanto, mayor eficiencia energética.
- Comodidad: Muchas cocinas, especialmente las pequeñas, no cuentan con una mesa para comer y esta se encuentra en el salón. Con una cocina americana, se hace mucho más fácil y rápido transitar para poner y recoger la mesa. Además, a la hora de cocinar u otras tareas también serán mucho más cómodas al contar con un mayor espacio para moverse.
- Mejor relación social: Otra de las ventajas de una cocina abierta es que potencia la relación entre los habitantes y las visitas. Y es que, aunque cada uno esté realizando una tarea distinta en cada zona, nos permite charlar y ver qué sucede en el resto de la casa. Además, si contamos con una isla, esta se puede convertir en un punto de encuentro de la vivienda.
- Ventilación: Al igual que con la luminosidad, cuando una cocina es más bien pequeña o sin ventana y la abrimos al salón (que sí suelen tener), es mucho más fácil generar corrientes y ventilación.
- Modernidad: Como hemos dicho antes, cada vez las cocinas abiertas son más demandadas en reformas y nuevas construcciones, por lo que contar con una cocina al estilo americano hará parecer a nuestra casa más moderna y actual.
Desventajas de una cocina abierta
Como todo en esta vida, las cocinas abiertas al salón también tienen sus contras que deberemos tener en cuenta antes de decidirnos por esta distribución de la casa. Pero, ¿cuáles son esas desventajas?
- Olores: La mayoría de gente cuando piensa en cocinas abiertas, uno de los principales inconvenientes que le ve son los olores. Y sí, es una realidad. La ausencia de paredes hace que cuando cocinemos, los olores se repartan por otras zonas de la casa.
- Ruidos: La otra desventaja principal son los ruidos. El simple hecho de cocinar, colocar los platos o, incluso, los propios electrodomésticos cuando están funcionando como la campana extractora o el lavavajillas pueden molestar en el resto de la vivienda. Por ejemplo, a quienes están viendo la televisión en el salón, leyendo o echándose una siesta.
- Gasto energético: Igual que anteriormente hemos dicho que gracias a la mayor luminosidad ahorramos luz, también decimos que el gasto en calefacción o del aire acondicionado será mayor. Y es que, al ser una única zona y, por tanto, más grande, será más difícil calentar o enfriar la zona. Sin embargo, esto también depende de cada hogar, lo que utilice para ello y cuánto uso le dé.
- Humedad: Del mismo modo que los olores, al cocinar los alimentos, especialmente en cocciones, se puede generar cierta humedad que afecte a la zona contigua.
- (Des)orden: Si te consideras una persona muy ordenada que lo tiene todo limpio siempre, este no será un problema para ti. Si no, has de tener en cuenta que el desorden de una zona afecta a todas las demás. Especialmente el de la cocina, donde cuesta más tenerlo todo siempre limpio y ordenado.
- Intimidad: Entre las ventajas de abrir la cocina al salón hemos dicho que nos permite relacionarnos entre zonas. Sin embargo, puede ser una desventaja también para aquellos que consideran la cocina o el salón como su lugar de seguridad y desconexión del resto.
Aspectos a tener en cuenta
Una vez expuestos los pros y contras de una cocina abierta al salón, si decidimos continuar con esta idea, debemos tener en cuenta algunos aspectos para que el resultado final sea el esperado.
- Electrodomésticos silenciosos: Como apuntábamos, el ruido es uno de los principales inconvenientes de una cocina abierta. Por eso, contar con electrodomésticos que hagan el menor ruido posible nos ayudará a mitigar este problema.
- Campana extractora: Otro elemento importante a tener en cuenta para evitar que se propaguen los olores es el de contar con una campana extractora potente y lo más silenciosa posible, para no ocasionar ruidos molestos.
- Estilo: Al contrario que las cocinas cerradas donde podemos utilizar una decoración distinta en cada zona, en una abierta debemos combinar bien los materiales, colores, acabados y elementos de la cocina con los del salón. Es decir, el tipo de suelo, muebles, iluminación, techos y colores, entre otros, deben lograr una continuidad que haga conectar ambas zonas y queden bien integradas.
- Medidas: Antes de lanzarnos a tirar tabiques, debemos medir bien todo y configurar sobre un plano cómo será el resultado final. Puede ser que, por motivos arquitectónicos o cualquier otro motivo, no sea viable realizar esta reforma o distribución. En este caso aconsejamos contactar con profesionales que lo puedan valorar primero.
Otra opción: Cocina semiabierta o semicerrada
¿No te convence del todo una cocina abierta pero te gustaría conectarla con el salón? También hay otras opciones híbridas como son las cocinas semiabiertas o semicerradas.
Estas cocinas se caracterizan por tener algún cerramiento pero que permiten mantener la continuidad visual con el salón. ¿Cómo? Pues existen varias opciones, aunque las más utilizadas son las paredes de cristal o abrir un vano en la pared.
- Tabiques de cristal: Sin duda, la opción más demandada para cocinas semiabiertas en los últimos años. Con los separadores de cristal obtenemos los beneficios de las cocinas abiertas como la amplitud, luminosidad y continuidad visual y nos deshacemos de problemas como los olores y ruidos. Estos separadores de ambientes de cristal pueden ser fijos con una puerta batiente normal o móviles que podemos correr hacia los lados.
- Vano o pasaplatos: Otra alternativa a medio camino entre cocinas abiertas y cerradas es abrir un vano en la pared o también llamado pasaplatos. Una ingeniosa solución para quienes no quieren o no pueden tirar el tabique por completo pero quieren comunicar ambas estancias. Además, también nos permite instalar distintos tipos de cerramientos para cuando queramos más intimidad o evitar que se propaguen olores y ruidos.
Conclusión
Una vez aclaradas todas las ventajas y desventajas de las cocinas abiertas, cada cual debe considerar los aspectos más importantes para sí mismo/a en su día a día. Cada persona y hogar tienen unas necesidades distintas al resto, así que deberemos valorar qué pesan más en nuestro caso, si los pros o contras.
Si tu decisión es optar por una cocina al estilo americano, nuestra recomendación es que cuentes con una empresa de reformas integrales y expertos en interiorismo. De esta forma podrán ayudarte a tomar la mejor decisión y realizar un proyecto adaptado a tus necesidades.
Si deseas explicarnos tu proyecto y solicitar un presupuesto para tu vivienda, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro formulario o llamándonos en horario laborable. ¡Estaremos encantados de poder ayudarte!
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